Scousers
Folket i Liverpool är allmänt kända som Scousers, precis som man i Sunderland kallas "Mackems" och i Newcastle "Geordies".
Scousers är stolta, trevliga, skojfriska och musikaliska och har en dialekt ("scouse") som kan upplevas som obegriplig för ett otränat öra.
Ursprungligen sägs ordet vara skandinaviskt eller tyskt. Vad alla däremot verkar rörande eniga om är att det kommer från namnet på en fårgryta, Liverpools "nationalrätt".
Lobscouse är en gryta eller stuvning med kött. Blind Scouse, en vegetarisk version.
En version är att det ursprungligen kommer från den tyska rätten Laab Skaas - eller Labskaus (låter som vår egen lappskojs) - som ska vara en traditionell tysk fårgryta som bland annat är populär i Hamburg.
En annan version är att skeppen och färjorna som gick mellan Irland och Liverpool ofta serverade Irish Stew och att denna var ganska torr och kletig när man slutligen nådde sin destination. Den sista delen av grytan ska alltså ha kallats "Scouse" vilket sedan gav invånarna i sitt smeknamn.
